moreaboutmedicare.com | 1,850円引き 正本総本店　柳刃包丁　刃渡り31cm

サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
#包丁 #柳刃包丁 #正本 #31cm
刃渡りは約31cmです。
正本の柳刃包丁です。
正本の柳刃包丁です。

片刃です。

●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.8mm
気にならなければお薦め致します。
全鋼製です。

錆跡や傷跡が多かったのですが大体修復しましたが
調理器具
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
平も切刃もほぼ鏡面です。
キッチン・食器
平も切刃も綺麗に研ぎと磨きができました。
キッチン・日用品・その他

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

流石に1尺を超えると存在感があります。
柄は黒水牛柄です。
鋼材は不明です。
●外寸480mm

●重量237g
●サイズ：刃渡り約310mm
裏に少し跡が残っています。